台式核磁共振波谱仪是研究分析原子核对射频辐射的消化吸收，它是对各种各样有机化学和无机化合物的化学成分、结构特征开展定性研究的强而有力的专用工具的一种，有时候还可以开展定量分析。台式核磁的灵敏度和分辨率方面不如高场核磁共振波谱仪，但是其快速、实时、准确的使用特点在快速现场检测方面具有明显的优势，在食品安全、环境污染、防疫、质检、安检及科考等领域有广阔的应用前景。
波谱具有化学特异性，对于分子结构和反应动力学非常灵敏。利用这个特点可以进行定量分析，且一般不需要做很多校准。核磁共振信号强度反映待测样品浓度，它通常对矩阵不灵敏。该测量为完整样品测量，不会对样品造成破坏。
1、对比普通核磁，微型核磁样品浓度高，灵敏度高，测量速度快，信噪比高。
2、波谱分辨率高，基线窄，可进行准确的积分计算。
3、高度稳定性，可长时间测量，无需用户干预。
4、使用方便，无需专门技术人员，普通技术人员很容易学会操作。
台式核磁共振波谱仪典型应用领域：
◆快速测定化学纤维含油率
◆快速测定燃油中的氢含量
◆快速测定油中的分子量
◆快速测定PVC中的增塑剂
◆快速测定有机玻璃(PMMA)中的橡胶
台式核磁共振波谱仪是利用不同元素原子核性质的差异分析物质的分析仪器。这种仪器广泛用于化合物的结构测定、定量分析和动物学研究等方面。采用核磁共振波谱仪对橄榄油进行分析检测，能够明确油品中的成分，判断是否有掺假物质。台式核磁共振波谱仪具有深入物质内部，而不破坏样品的特点，并随着核磁共振理论及波谱仪器的迅速发展，核磁共振波谱仪的应用领域正日趋增长。