小学食品安全责任书

尊敬的家长：

为了确保我校小学食品的安全与质量，保障学生的健康成长，我校特制定了小学食品安全责任书，希望您能与学校共同落实以下责任，确保学生的饮食安全：

一、学校责任：

1. 学校将制定并严格执行食品安全管理制度，确保学校食堂的食品供应符合卫生安全要求。

2. 学校将建立健全食品采购管理制度，确保所采购的食品来源合法，供应商具有相关许可证和资质。

3. 学校将严格食品仓储管理，确保食品储存环境符合卫生要求，定期检查食品贮存情况，及时清理和报废过期食品。

4. 学校将严格执行食品加工操作规范，确保食品加工过程卫生无菌，食品的烹饪、加热、储存等环节符合食品安全标准。

5. 学校将定期委托专业机构对食品质量进行抽检，确保食品的安全性和合格率。

6. 学校将解决食品安全问题时，及时向家长和学生公开，并及时采取改进措施，确保类似问题不再发生。

二、家长责任：

1. 家长将监督和指导学生养成良好的饮食习惯，教育并督促学生遵守就餐规则和食品安全知识。

2. 家长将配合学校的食品安全管理工作，及时关注学校发布的食品安全信息，积极参与学校的食品安全工作。

3. 家长将对学生的饮食情况进行重视，关注学生是否存在食品过敏或其他食品相关健康问题，并及时向学校通报。

4. 家长将参与学校的食品安全监督工作，如发现食品质量问题或食品安全隐患，积极向学校反映，并配合学校进行调查和解决问题。

5. 家长将加强食品安全知识的学习，积极学习食品安全相关法律法规和知识，增强自身对食品安全的认识和保障能力。

三、学生责任：

1. 学生将遵守学校的就餐规则，按时到食堂就餐，不随意外出就餐或携带无证食品进校。

2. 学生将养成良好的饮食习惯，合理搭配饮食，不挑食、偏食或乱吃零食。

3. 学生将关注食品安全问题，发现食品质量问题或食品安全隐患，及时向学校报告。

4. 学生将积极参与学校组织的食品安全教育活动，增强自身的食品安全意识和保护能力。

5. 学生将自觉遵守学校的食品安全规定，不进行食品浪费、分享和交换，保护自己和他人的饮食安全。

四、校外供餐单位责任：

1. 校外供餐单位将严格按照卫生标准选择原材料，确保食材的新鲜和安全。

2. 校外供餐单位将设置并严格执行加工操作规范，确保食品加工过程符合食品安全卫生标准，并配备足够的防护设施和人员。

3. 校外供餐单位将配合学校对食品质量进行抽检，接受学校进行食品安全管理和督导。

4. 校外供餐单位将加强员工食品安全知识的培训，提高员工食品安全意识和操作技能。

5. 校外供餐单位将建立健全食品安全管理制度，确保食品供应的安全和质量。

五、监督责任：

1. 学校食品安全委员会将组织相关人员，对学校食堂和校外供餐单位进行定期食品安全抽检和监督检查。

2. 学校将加强对学生饮食情况的监督，定期开展学生食品消费情况的调查，并及时报告家长。

3. 学校将定期组织开展食品安全教育和培训活动，提高师生家长的食品安全意识和知识。

以上是我校小学食品安全责任书的主要内容，在此希望家长能与学校共同关注和维护学生的饮食安全，共同营造一个安全、健康的学习环境。

特此致谢！

学校：______________

家长签字：_____________

日期：_______________