蚕豆的读音是：cán dòu。
蚕豆的拼音是：cán dòu。 词性是：名词。 注音是：ㄘㄢˊㄉㄡˋ。 结构是：蚕(上下结构)豆(独体结构)。
蚕豆的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
蚕豆cándòu。(1)一年生草本植物，茎方中空，花白色有紫斑，果实有荚，种子可食。也称“胡豆”。
二、引证解释
⒈豆的一种。蚕时始熟，荚如蚕形，子可供食用。引明李时珍《本草纲目·穀三·蚕豆》：“蚕豆南土种之，蜀中尤多……结角连缀如大豆，颇似蚕形。”清俞正燮《癸巳存稿·豆》：“此即胡豆，张騫使西域所得，与麦同种同收，亦名蚕豆，以蚕时熟也。”
三、国语词典
植物名。蝶形花科蚕豆属，二年生草本。茎粗大、直立、方形、中空。偶数羽状复叶，互生。春天开蝶形花、总状花序，有清香。荚果为狭长椭圆形、稍扁平、肥厚、被细毛。种子椭圆形，可食用及入药，茎叶可作绿肥。
四、网络解释
蚕豆（豆科植物）蚕豆（学名：ViciafabaL.）：豆科一年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2-4（6）朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色；花柱密被白柔毛。荚果肥厚，成熟后表皮变为黑色。种子长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色。花期4-5月，果期5-6月。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。（概述图片来源：）
关于蚕豆的诗词
《三月十七日食樱桃蚕豆知麦熟日至矣示家人为》 《采桑子慢·蚕豆》
关于蚕豆的诗句
关于蚕豆的成语
豆萁燃豆 蚕丛鸟道 蚕绩蟹匡 蚕头燕尾 豆蔻年华 蚕食鲸吞 老蚕作茧 蝉联蚕绪 种瓜得瓜，种豆得豆 佴之蚕室
关于蚕豆的词语
谷父蚕母 老蚕作茧 春蚕自缚 鲸吞蚕食 蚕丝牛毛 春蚕抽丝 蚕绩蟹匡 蝉联蚕绪 豆蔻年华 蚕丛鸟道
关于蚕豆的造句
1、结果表明，苯甲酰胺可诱发蚕豆根尖细胞微核及染色体畸变的产生。
2、什么是蚕豆病?怎么才能预防？能彻底治好吗？会复发吗？
3、与土壤脱氢酶活性和蚕豆根尖微核实验结果相比，植物根伸长对菲、芘毒性更敏感。
4、豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆，剥壳去皮留下豆米，熟火腿切成指甲大小的片，再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净，煮熟控出米汤。
5、这几句话节奏紧凑，音阶很高，好像铁锅上炒蚕豆，都是一个一个蹦出来的。